5月11日为“中国肥胖日”。为进一步提高广大群众对肥胖症的认知，培养科学防控意识，新华网邀请同济大学附属第十人民医院内分泌代谢病中心教授、博士生导师曲伸，深入剖析中国超重和肥胖严峻现状背后的原因、对身心的影响及解决及干预和治疗策略。
根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，中国成年人肥胖人群比例为16.4%，成年居民超重以及肥胖率加起来已超过50%。更令人担忧的是，儿童肥胖问题愈发严重，已成为全球范围内发病率最高、增长最快的健康问题之一。
1997年，世界卫生组织(WHO)首次将肥胖定义为疾病。曲伸指出，体重指数（BMI）和腰围是定义超重和肥胖的常用指标。《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》将BMI在24~27.9kg/m2之间定义为超重，BMI≥28kg/m2定义为肥胖。此外，女性腰围在85cm及以上、男性腰围在90cm及以上也是判断肥胖与否的重要依据。
“治疗肥胖的首要目标是保障身体健康，并建立在代谢正常的基础上。”曲伸表示，将肥胖简单地归咎于不良生活习惯或缺乏运动是片面的。“体重管理是非常复杂的问题，短期内能减下体重不是本事，关键问题是如何不反复。”反反复复地减重，会导致机体对减重的反应能力下降，心理上也会产生对减重的反感和抵触，不仅会影响心理健康，而且会引起一系列的疾病，同时，使得慢性炎症状态加重，从科学的角度是不可取的。肥胖是一种复杂的慢性疾病，每个患者的发病原因、生理状况及代谢特点均有所不同。因此，曲伸认为，个体化诊疗是肥胖治疗的关键。医生需要根据患者的具体情况，制定针对性的治疗方案，包括药物治疗、手术治疗及生活方式调整等。同时，医生还需要对患者进行全面的评估，确保治疗方案的科学性和有效性，肥胖需要长期管理。
采访过程中，曲伸详细阐述了大脑在肥胖治疗中的重要作用。他指出，大脑中的食欲中枢对食物的渴求和满足感起着关键作用。当食欲中枢出现异常时，患者往往难以控制自己的食欲，导致体重持续增加。因此，医生在治疗肥胖时，需要关注患者的大脑功能，通过药物或手术等手段干预食欲中枢，帮助患者恢复正常的饮食习惯。
此外，社会发展速度、食品结构的变化、环境污染、生活压力等因素也对肥胖问题产生了显著影响。例如，胃肠道难以适应现代食品的高热量、高脂肪特点，空气和水源污染可能增加肥胖风险，而长期的生活压力则可能导致代谢紊乱和体重增加。曲伸表示：“怎样抑制肥胖的发展、预防肥胖在下一代中发生，这个健康问题比经济问题还严重。我们经济发展非常快，健康却没有得到重视，最终所有的费用都用来控制疾病了，这是我们最担忧的问题。”所以，想要减轻肥胖带来的一系列公共卫生挑战，需要通过政府、社会、医疗机构和公众的共同努力，降低超重与肥胖的发病率，提高全民健康水平。
