稻谷归仓，麦种下地。11月的江淮大地，人们为“多种粮、种好粮”而忙碌的场景成为一道动人风景。
习近平总书记今年10月在安徽考察时指出，构建现代粮食产业体系、生产体系、经营体系，扎实推进高标准农田建设，建设江淮粮仓，扛牢粮食保供责任。
作为粮食生产大省，安徽持续推进江淮粮仓建设，实施良田、良种、良机、良法、优链、优农工程，坚决扛牢粮食保供责任。
今年，安徽秋粮丰收已成定局，夏粮总产量再创历史新高，其中优质专用小麦面积占比超八成，助力江淮粮仓稳步“扩容”，让“中国碗”多装优质粮。
插上科技翅膀
水稻亩产超940公斤！在合肥市长丰县下塘镇，喜获丰收的种粮大户孟祥保笑呵呵地说，种了10多年粮，今年的产量最高。
“以前种田凭经验，现在靠科技，农业专家帮了大忙。”孟祥保一语道出增产“秘诀”：他的地块位于长丰县粮食绿色高质高效生产省级指挥田内，安徽农业大学武立权教授作为专家指导组组长，提供手把手技术指导。
2024年11月7日在安徽省合肥市长丰县下塘镇拍摄的种粮大户孟祥保田头的农情智慧监测设施。新华社记者 黄博涵 摄
增加栽插基本苗、实现肥水靶向供给……武立权细数水稻生产关键技术要点。他说，该技术模式近年来在江淮等稻区多个点位，创造了亩产900公斤以上的百亩示范片，支撑水稻大面积单产提升。
让农业科技扎根泥土。安徽制定发布一批稳产高产技术指导意见，依托省农业产业技术体系和1.3万余名基层农技人员，指导农户提高关键技术到位率，让高产、增产技术真落地、见实效。
“我们以稳面积、提单产、增效益为主攻方向，加快建设千亿斤江淮粮仓。”安徽省农业农村厅副厅长潘鑫说。
一边科技引领，一边示范创建。安徽紧盯粮食生产新品种、新技术、新模式、新装备“四新”技术自主创新、成果转化和集成应用，加快先进适用技术由点连线成面推广应用，发挥科创资源优势，实现粮食产能不断突破。
推动粮仓“扩容”，还在于以点带面均衡提升。今年安徽省财政安排近1亿元，持续强化25个省市县三级共建指挥田和125个精耕细作示范点建设，集中力量打造优质高产示范样板，带动大面积均衡增产。
高产需良技，也要用良机。
在长江边的安徽省农垦集团华阳河农场有限公司，今年首次开展3500亩机插秧、机抛秧技术示范，相较于传统的直播栽插，亩均产量高出近150公斤。公司副总经理杨俊生说，有序抛秧机等新型农机的使用，带来产能提升等综合效益，不仅播种量减少，水稻抗性也大幅提升。
2024年11月2日，收割机在安徽省农垦集团华阳河农场有限公司机插秧示范田收割水稻（无人机照片）。新华社发
建设数字农场，实现田管动态监测；加强农业产业技术体系建设，建设粮食生产类科技小院；抓好大中型智能机械、小型轻便机械研发推广……
安徽农业科技含量逐步提升，去年农业科技进步贡献率达66.5%，高出全国平均水平约3.3个百分点，主要农作物耕种收综合机械化水平达85%，高于全国平均水平约10个百分点。
释放改革动能
“近两年，田好种了。”芜湖市湾沚区红杨镇周桥村，流转土地18年的种粮大户王进感慨道。
2022年，周桥村1400亩田通过小并大、短变长、弯取直，由一块块“巴掌田”变成了规整的“大块田”，当地还重新设计了田间道路、沟渠。
王进说：“耙田、收割的机械费减少了，有效耕作面积增加了，一亩地比往年能多打约75公斤粮。”
2024年8月9日拍摄的安徽省芜湖市湾沚区红杨镇的稻田（无人机照片）。新华社发（吴琼 摄）
红杨镇农业综合服务中心副主任贾贤兰告诉记者，通过高标准农田建设等项目，过去的岗丘地得到平整，被种粮大户视为“香饽饽”，他们的流转意愿强了，土地的产能和效益也增加了。
作为我国农村改革的主要发源地，安徽不断深化农村改革，近年来，持续推进良田治理，目前已累计建成高标准农田约6400万亩，占耕地面积的近八成。制约规模经营的土地细碎化掣肘逐步得到解决，农村土地“三权分置”改革深入开展，截至今年9月，全省耕地流转率达63.2%。
党的二十届三中全会提出，健全便捷高效的农业社会化服务体系。安徽近年来始终把农业社会化服务作为完善农村基本经营制度、转变农业发展方式的重要抓手，农业社会化服务组织呈现主体多元、竞相发展、快速壮大的良好态势。
在淮南市凤台县，岳张集镇农业社会化服务联盟成立于2020年。作为联盟成员单位，凤台县怀彪农机服务专业合作社理事长徐怀彪与乡镇其他4家合作社一起服务1.5万亩良田。
“1.5万亩地种两三个水稻品种，肥料、药剂统一采购，农民可选择全程托管，也可将耕种管收的一些环节托管，收割的粮食归农户所有，自主销售。”徐怀彪说，相较于一家一户自种，农户嵌入现代农业大生产中，通过集体大面积托管不仅节省人工费和农资成本，亩均粮食产量也增加了近100公斤。
农业社会化服务组织也在“扩容”。去年，安徽农业社会化服务组织数量达5.6万个，农业生产托管服务面积达2.5亿亩次，服务带动小农户数量达460万户。
完善农业经营体系，离不开对经营主体的培育。
秋种前夕，阜阳市太和县种粮大户协会对大户分片区开展了技术培训。会长徐淙祥说，自2022年协会成立以来，他们在各乡镇成立理事会，带领各村种粮大户建设百亩攻关田、千亩示范方。“我们这些示范户通过全程机械化耕作、标准化生产、订单化出售和产业化发展的方式，做给农民看、带着农民干，让更多种粮大户成长壮大。”他说，目前协会种粮大户已发展到近千户。
2024年4月11日，安徽省阜阳市太和县种粮大户协会的种粮大户们在徐淙祥（前）的示范田内参观。新华社记者 黄博涵 摄
为确保改革顺利推进，加快建设江淮粮仓，安徽使出多项保障实招，包括强化农业补贴政策、大幅提高高标准农田建设投入等。今年以来，全省拨付耕地地力保护补贴、农机购置补贴等106亿元。安排资金3.4亿元，同比增长37.2%，引导种粮规模经营主体带动小农户多种粮、种好粮。
做好强链文章
初冬时节，新一季的稻种已经收割。合肥丰乐种业股份有限公司水稻研究院副院长周红英在实验室里忙着考种，并对产量构成因素进行分析。
高温热害是近年来中籼稻产量的重要威胁，今年她主导创制的新品种聚合了产量高、米质优、抗病性和耐热性等特性，取得亩产800公斤以上的好收成。
周红英所在的丰乐种业公司近年来与中国水稻研究所等7家单位合作成立水稻联合育种创新研究院。“在联合育种机制下，我们取得了多项突破，比如3年前创制的兼具抗倒伏和高产超高产特性的晚稻新品种通过国家审定，较普通品种亩均产量高100公斤左右，目前种植面积覆盖约80万亩。”周红英说。
种子是农业的“芯片”，也是粮食产业链的源头。
在高水平建设种业强省方面，安徽深入实施种业振兴行动，加快新品种的选育推广和更新换代。数据显示，全省粮食作物良种覆盖率达98%以上，今年全省优质专用小麦收获面积占比达85%左右。
2024年10月23日，收割机在安徽省农垦集团华阳河农场有限公司机抛秧示范田收割水稻（无人机照片）。新华社发
做好强链文章，是建设江淮粮仓的重要一招。
实施一批大型粮食精深加工项目，打造绿色食品产业集群；通过培育龙头企业、产业化联合体、推动粮食产业融合发展等方式，开展“一县一业（特）”产粮大县粮食全产业链创建；多渠道发展电商平台，挖掘粮食特色文化资源，发展粮食产业新业态……目前，安徽正统筹粮食产业产前、产中、产后融合发展，做大龙头企业，优化粮食加工主体、仓储设施布局，推动粮食产业链条优产、优购、优储、优加、优销。
在阜阳市阜南县的安徽中裕食品有限责任公司，年处理30万吨优质小麦专用粉加工车间内，2条生产线正24小时不停机生产。
总经理王士杰说，目前，依托当地和周边优质小麦原料延伸的蛋白粉提取、赤藓糖醇和蛋白饲料等精深加工项目正加紧建设。未来这里将建成涵盖高端育种、订单种植、初加工、精深加工等多板块的小麦全产业链。
2024年6月12日，在安徽省农垦集团华阳河农场有限公司，工作人员进行机抛秧作业。新华社发
安徽持续推动优质粮食工程、粮食风险基金、享受农用电等政策落实，着力构建现代粮食产业体系，逐步形成“龙头企业+产业集群+粮食生产基地”的发展格局。今年前三季度，全省粮油加工产值达2243亿元，同比增长7.8%。
一场冬雨过后，江淮大地上，嫩绿色的麦苗茁壮成长；加工车间里，一款款“安徽好粮油”产品新鲜出炉……立足当下、展望未来，“中国碗”多装优质粮的底气越来越足。
文字记者：姜刚、水金辰
视频记者：金剑
海报设计：钱程
统筹：徐曼 、王化娟、方思贤、王文源
