福建福酒非遗系列再添新品-新华网
2024 12/20 15:01:03
来源:新福建客户端

福建福酒非遗系列再添新品

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  福酒股份战略新品“福将”山海酱香酒6系列12月18日在福州正式发布。

  “省委、省政府提出‘茶酒两红’、打响‘福酒’公共品牌发展战略。建瓯作为福建白酒最重要的产区,其酿酒历史源远流长,酒文化积淀深厚。起于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,昌于明清。”建瓯市委书记周靖在发布会上表示,建瓯的酿酒技艺,特别是独具特色的“四高一长”传统,使得建瓯窖酒以其独特的风味和品质,成为福建省非物质文化遗产的一部分。2016年,建瓯被授予“中国东南白酒名城”称号;2023年,建瓯被授予“中国山海酱酒之城”称号;2024年10月,建瓯再获一国字号荣誉——“世界美酒特色产区”称号。建瓯不仅是酒的产地,更是“福酒”文化的传承地,这里的酒早已是根植于这片土地上的深厚文化传承。

  中国非物质文化遗产保护协会副会长、福文化专家陈吉为现场嘉宾带来福文化与酒文化的深度解读,深入浅出地阐述了福文化在中国历史长河中的演变与发展,强调了“福”字在不同历史时期所承载的不同含义与象征。

  根植于福建这片充满“福气”的土地之上,凝聚着福建人民对生活的热爱与祝福,福酒股份凭借其深厚的福文化底蕴,赢得市场广泛好评,连续两年荣获八省(市)酒行业产品质量金奖,并获得2023年度酒类新品最高奖“青酌奖”等多项业内大奖,成为第二十三届中国国际投资贸易洽谈会、首届海峡两岸农博会等多项重大活动指定礼宾用品。(记者 郭斌)

 

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