《舌尖上的中国》第四季回归 显微摄影揭示食物的科学与浪漫-新华网
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2024 08/26 09:31:51
来源:中国青年报

《舌尖上的中国》第四季回归 显微摄影揭示食物的科学与浪漫

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日前,中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》,在北京举办宣推活动。时隔6年即将回归的第四季,将视线聚焦在与当下中国人食物关联最为密切的7个时空场景,借由它们,再次凝视我们自悠远传统中不断更新的食物生产,展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美。

在本季里,显微摄影将赋予影像新的力量。在微观图片中,蓝莓籽色彩鲜艳,布满了精细的纹理,花椰菜的花序原基像被精心雕琢一般,冰菜叶片上特化(生物学术语,物种适应某一独特的生活环境,形成局部器官过于发达的一种特异适应——记者注)的表皮细胞晶莹剔透。

微观摄影组负责人、中国科学技术大学人文与社会科学学院副教授梁琰表示,显微摄影为我们揭示的新世界是科学的,也是浪漫的。对食物的微观呈现,不仅将美味视觉化,更为我们打开了一扇窗,去窥探大自然内部的奇趣世界,甚至对常识带来颠覆性的理解。

微观摄影组负责人、中国科学技术大学人文与社会科学学院副教授梁琰。主办方供图

总导演张涵冰说:“具体的场景不止7个,方寸之间景深无限。片中有充满人情味与烟火气的小切口,也有与时俱进,寻求永续发展的大智慧。”

张涵冰以洞庭湖湖区一处占地不到两平方米、每年只运转三四个月的“腊味熏房”为例,进一步表达了《舌尖上的中国(第四季)》用餐桌故事讲述传统、记录时代的核心创作观念。“无数顿难忘的一餐交织在一起,构建起了中国人关于饮与食的集体文化记忆,这就是舌尖上的中国式温情,也是世代中国人以食物为媒的处世哲学。”

总导演张涵冰。主办方供图

中央广播电视总台新媒体矩阵以及各大社交媒体平台发出征集令,号召热爱生活和美食的网友,即日起至12月1日,通过创作与美食有关的长/短视频、原创音乐、配音解说、图片摄影、创意海报、美食文创等形式,来参与“都来拍舌尖”融媒体征集活动。参与作品有机会被选入《舌尖上的中国(第四季)》正片。(记者 蒋肖斌)

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