广西扬翔股份有限公司董事长莫金枝

  12月2日至5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。在3日召开的第九届绿色发展论坛上，广西扬翔股份有限公司董事长莫金枝分享了三点广西扬翔股份有限公司关于绿色农业的做法。

  第一是在农场端。广西扬翔目前建造最完善的闭环园区在广州南沙，园区内实现了育养宰一体化的服务。作为一家从农场到餐桌的服务公司，同时也是国内养猪业最早实施高层猪场的公司之一，早期面临着猪场卫生不干净、很多员工不愿意在猪场工作等现实问题。广西扬翔智能设施养猪场的建造，从结构上达到了高疫病防控的标准，仅仅使用了常规猪场面积的十分之一，同时处理要求非常高，经过清洗排出来的废气没有危害，这也意味着广西扬翔养猪场可以建在城市周边。

  第二是在餐桌端。广西扬翔主要是为老百姓提供可口的饭菜。为了搭配体验感更好的服务，广西扬翔推出了一款AI智能厨房，这也是在餐桌端的一个创新布局产业。这款智能厨房可以在任何一个家庭中使用，在农村可以将智能厨房搭建成爱心食堂，老人、残疾人包括幼儿园的孩子都可以放心食用。

  第三是在乡村振兴。广西扬翔在产业上面发挥龙头企业的优势，做好基因育种。为了做好母猪的养殖，广西扬翔会挑选断奶猪进行养殖，目前广西扬翔在新的业态中进行无人猪场的尝试，采取公司+农户的模式，老百姓通过这种模式与公司合作养殖也非常简单。未来，无人厨房模式也可以与很多生态相结合，当地有地域食材基础的商家，甚至可以在这个共享平台上做预制菜的尝试，广西扬翔也通过这样的方式参与到乡村振兴中来。

  为期四天的2023中国企业家博鳌论坛由新华社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会联合主办，新华社品牌工作办公室、新华网、中国贸促会海南省委员会承办。论坛以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题，设置主论坛、平行论坛和10余场丰富多彩的特色活动。作为论坛平行论坛之一，第九届绿色发展论坛聚焦新时代各地方、各行业、各领域绿色发展的跨界交流，组织开展开幕式、主题发言、主题对话、实践案例展播等活动。