菌菇虽小,却可以长成为强企富民的大产业。2022年,玲珑集团立足食品安全与健康,成立喜蕈生物科技有限公司,开始研发涵盖菌菇功能性食品(用品)、菌菇保健品、菌菇药物以及菌菇临床营养食品(特殊医学用途配方食品)等品类。喜蕈生物以市场为导向,强化科技创新驱动,持续推动菌菇产业健康发展。
做专注于菌菇营养的生物科技企业。
喜蕈生物科技有限公司于2022年11月份成立,是玲珑集团医疗健康板块旗下子公司,是专注于菌菇营养的生物科技企业。喜蕈生物立足食品安全与健康,致力于开拓菌菇产业新格局,并在山东第一医科大学、齐鲁工业大学、山东农业大学、吉林农业大学、鲁东大学等科研院校的技术支持下,成立喜蕈菌物研究院,聚焦菌菇产业产品的研发,蕈龙能量就是我们推出的首个菌菇植物饮料品牌。除此之外,喜蕈菌物研究院已有几百余款产品研发成功,之后会陆续推向市场。
菌菇虽小,却可以长成为强企富民的大产业。目前我们正在全面推进打造全生命周期“种-研-产-销”的立体化菌菇产业链,并规划出“三产融合”的战略布局,持续开展生物科研与健康营养方向的研究。未来还将凭借集团“7+5”的全球产业布局,不断扩展国内外分销网络。
菌菇具有极高的营养价值及开发价值。在研发之初,我们通过调研发现,菌菇营养产品在快消市场中品类少、赛道窄、产品单一;另一方面,消费者对菌菇营养的认知比较局限,除了低脂高蛋白外,菌菇中其实还有非常丰富的功效成分,对人体健康十分有益。我们希望通过挖掘菌菇的功效作用,让更多消费者能够感受到菌菇的健康奥秘。因此经过多方的市场调研,我们决定将首款产品开发成目前社会关注的健康饮品方向,让消费者在日常生活中时刻体验和感受食用菌的健康益处。
我们的研发初心也是希望通过喜蕈菌物研究院的研发,给消费者带来更多新的健康体验,在大健康产业中开辟出新的赛道,为大健康产业贡献喜蕈力量。
蕈龙能量,是喜蕈生物根据市场需求和研发技术,推出的首个以珍稀菌菇和药食同源中药材为核心原料的菌菇植物饮料品牌,包含罐装和瓶装两个产品系列。 蕈龙能量罐装甄选了8大核心原料,灰树花、白参菌、蛹虫草、黄伞、金针菇5种珍稀菌菇,搭配黄精、人参、大枣3种药食同源中药材,兼具营养与能量。 蕈龙能量瓶装是我们今年3月份上市的新品,相比之下,这款新品更加年轻化,不管是包装、人群还是场景,都非常契合当下年轻消费者的需求。在原料上特别采用3+1科学配伍组合,以白参菌、金针菇、蛹虫草三种珍稀菌菇和药食同源中药材黄精为核心原料,拥有活力咖啡与劲爽酸甜两种风味,满足了消费者对味蕾与营养的双重追求。 除了目前这两款菌菇植物饮料,我们还推出了蘑赞菌菇酱、喜蕈甄选菌菇干货、喜蕈精酿啤酒等产品,后续喜蕈菌物研究院还将开展涵盖菌菇功能性食品(用品)、菌菇保健品、菌菇药物以及菌菇临床营养食品等品类的高质量产品的研发工作,推动菌菇营养的跨界与破界。
菌菇产业上游连“三农”,下游惠民生,喜蕈生物在发展过程中始终致力于将菌菇产业化落到实处,并全力打造菌菇种植产业链、生产加工产业链、农产品市场服务产业链三大产业链,在每一个环节的发展过程中,喜蕈生物都希望去带动到一些附加产业的融合发展,比如说:
一产:菌菇种植。喜蕈生物通过“企业+农户”的模式,将菌菇种植产业与助农增收结合起来,用产业带动农村增收、农民致富,撑起乡村振兴“富民伞”。
二产:菌菇产品加工。喜蕈生物围绕菌菇原料,研发多品类、多形式的创新产品,培育和发展高精尖加工产业,促进农产品由初级生产向精深加工转变,有效延伸产业链,增加菌菇产业附加值。
三产:农产品市场服务业。喜蕈生物将通过“一村一品”等方式种植菌菇,形成农村特色景观,同时结合野外种植,加快推进农旅一体新业态,兴建农家乐,发展“基地+采摘体验”新模式。
在产业融合的政策支持下,喜蕈生物将持续打造“菌菇种植”+“菌菇产品加工〞+“农产品市场服务业”三个产业融合发展新格局。