在中国白酒的璀璨星河中,今世缘酒业旗下的“国缘”以其独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴,铺垫了中国中度高端白酒的前行之路。
根据国际知名的企业增长咨询公司弗若斯特沙利文调研数据显示,按2023年全国中度高端白酒市场各品牌在中国大陆的销量(万升)计,“国缘”成长为中国中度高端白酒领先品牌、江苏中度高端白酒第一品牌,“国缘四开”夺得中国中度高端白酒500元价格带单品销量第一。
“国缘”所取得的成绩,不仅在于其对传统工艺的坚守与创新,更在于其对健康饮酒理念的倡导,以及对美好生活方式的不懈追求。
在“国缘”品牌上市20年来的探索岁月里,今世缘酒业除了研发出浓香大单品“国缘四开”外,还研发了兼香型白酒“国缘六开”和清雅酱香型白酒“国缘V9”等高端产品,它们以其幽雅的香气和醇厚的口感,赢得了广大消费者的追捧与厚爱。
“国缘四开”由中科院成都微生物研究所、江南大学等国内知名科研院所专家参与,历时数十载,博采众长、潜心酿制,把“幽雅”与“醇厚”完美结合,成功调制出国际主流的42度中度白酒。“国缘四开”满足了当下高端精英群体“高舒适度、低醉酒度”的健康品饮诉求,其酒体绵甜醇厚,窖香幽雅飘逸,饮后心旷神怡,被誉为“中国白酒经典佳酿”,有着“喝国缘、醉得慢、醒得快、不上头、不口干、不误事”的卓越品质口碑。
“国缘”品牌为迎合新一代精英人群的选择,守正创新,在“国缘四开”经典之上再超越,为中国中度高端白酒带来了全新突破产品——“国缘六开”。“国缘六开”是40度中度白酒,以浓香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长。精选“天泉”之水、北纬34°世界黄金酿酒带,以“61022”工艺优中选优,选用百年窖池经过6个月长期发酵的优质头排基酒,在恒温恒湿的地下酒库经过陶坛陈化10年以上,期间再经过2次贮存、2次调味才能成型定格。该工艺不但确保了“国缘六开”酒体的高品质,而且也体现了“国缘”品牌对产品品质的极致追求。
“国缘V9”是今世缘酒业经多年研究攻关、匠心酿就的一款具有独特品鉴体验的清雅酱香型白酒。由中国新一代白酒大师、中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师吴建峰博士领衔,经一代宗师沈怡方、白酒泰斗庄名扬悉心指导,汇集今世缘酒业8位国家级白酒评委,20多位省级白酒评委,200多位科研人员的集体智慧,从传统酱香白酒的多个关键酿造环节入手,以高粱、小麦、水为原料,以高温大曲、白曲为糖化发酵剂,采用清蒸续楂、青石窖发酵,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒,分质接酒、长期陶坛贮存,经勾调灌装而成。而“国缘V9”,用曲以黑曲为主(占80%),进一步提升酒体的幽雅度、细腻感。值得一提的是,经中国食品发酵工业研究院实验检测,在“国缘V9”清雅酱香型白酒中高级醇的含量,尤其是正丙醇含量,也就是引起上头的物质,要远远低于传统酱香。所以,“国缘V9”清雅酱香拥有更加舒适的品饮体验,它的正丙醇的含量是传统酱香的1/10。
“追求极致品质之路,是一条只有起点、没有终点的发展之路。”“国缘”作为中国中度高端白酒领导者之一,正致力于为消费者提供更高品质、更健康、更舒适的白酒。今世缘酒业将始终秉承“酿美酒、结善缘”的企业使命,努力践行企业社会责任,积极构建中国中度高端白酒标准。