新华网博鳌12月5日电(任禹西)在中华民族源远流长的饮食文化长河中,苏州稻香村作为糕点类老字号品牌,凭借其匠心独运的技艺,将传统节日的韵味与阖家团圆的温情,巧妙地融入一块块月饼、一碗碗汤圆、一只只粽子之中,成为国民心中团圆时刻不可或缺的滋味担当,生动演绎着“为国民团圆而生”的动人故事。
技艺传承 雕琢产品里的文化
自创立伊始,苏州稻香村便一头扎进传统糕点技艺的浩瀚海洋,潜心钻研、代代传承。稻香村一直有着清晰的技艺传承谱系,采用“师傅带徒弟”的方式,口传心授,薪火相传。这种传承方式确保了传统糕点制作技艺的纯正性和延续性,每一代传承人都在继承前人技艺的基础上,不断磨练和提升自己的手艺,将稻香村的制作工艺发扬光大。
苏州的糕点文化宛如潺潺溪流,润泽着一代又一代苏州人的生活日常,也引得无数外地食客心驰神往。而论及苏州稻香村的传统糕点造型,更是藏尽水乡雅韵、意蕴悠长。造型独具匠心、风味卓绝的糕点,宛如一把把灵动的文化钥匙,将无形的江南文化、民俗风情,具象于方寸糕点之间,让每一次品尝,都成为一场舌尖上的文化巡礼。
团圆纽带 承载家的温度
家团圆文化,是国人灵魂深处最柔软的角落,而苏州稻香村的糕点,恰似一条甜蜜的纽带,串联起生活里的团圆时分。逢年过节,阖家围坐,桌上摆满稻香村的各式糕点,欢声笑语便在糕点甜香中弥漫开来。春节时,糕点盒里层层叠叠装满酥糖、牛轧糖、桃酥等,寓意新岁生活甜蜜、富足兴旺;长辈将糕点逐一分给晚辈,那递出的不仅是美味,更是家族传承的关爱与期许,孩童们吃得满嘴留香,幸福笑意绽于眼底,团圆氛围瞬间满溢。
平日里,家中有游子远行归来,或是迎接远方亲朋到访,主人家总会备上苏州稻香村的招牌糕点。热气腾腾的定胜糕端上桌,软糯糕体慰藉着旅途劳顿;玫瑰鲜花饼馥郁芬芳,诉说着相聚不易的温情。在分享糕点的过程中,旅途见闻、家长里短得以倾诉,亲情、友情愈发醇厚,隔阂与陌生悄然消散,家的温暖与团圆的喜悦在舌尖、心间流淌。
时代传承 为团圆注入新活力
作为一家老字号品牌,苏州稻香村发展至今并未困于传统框架,而是紧跟时代步伐,为传统糕点文化与团圆文化注入新的活力。在产品创新层面,契合现代健康饮食理念,研发低糖、低脂糕点,让注重养生的长辈能安心畅享甜蜜;融入新奇口味,如抹茶、榴莲等,迎合年轻一代味蕾偏好,当年轻人与长辈围坐共品新颖口味糕点时,代际交流愈发融洽,团圆时光添了几分趣味。
营销与传播渠道也与时俱进,借助电商平台,稻香村的糕点能跨越山海,送至游子手中,即便远在异国他乡,轻点鼠标下单,那份家乡味道与团圆思念便能如期而至;社交媒体上,精美的糕点图片、温情的团圆故事广为流传,唤起大众心底的情感共鸣,吸引更多人领略传统糕点魅力,传承团圆文化。
为国民团圆而生,苏州稻香村在中华传统团圆文化上的深耕收获了消费者的认可和支持。在12月2日-4日举办的以“改革新蓝图 发展新动能”为主题的2024企业家博鳌论坛系列活动——2024新消费发展大会上,苏州稻香村以“为国民‘团圆’而生”入选了国民品牌社会责任案例。未来,稻香村将继续致力于中华家文化、团圆文化的传播,为推动家国共融的美好愿景落地生根倾尽全力,以一块块饱含深情与匠心的糕点为载体,使团圆的烟火气弥漫在华夏大地的每一处角落
据悉,新华网还将联合国民品牌共同发布《为国民而生》节目,以创新IP的形式,深度讲述中国国民品牌在不同时代下的责任与使命,每期节目将通过讲述品牌深入国民生活,以创新产品和专业服务,造就国民美好生活的品牌故事。