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  • 国家市场监管总局通报4批次食品不合格

    近期,原国家食药监总局组织抽检特殊膳食食品、方便食品和婴幼儿配方食品等3类食品313批次样品,抽样检验项目合格样品309批次,不合格样品4批次。

    2018-05-23
  • 半年前因超范围经营被叫停 “无人面馆”昨持证重新开张

    对于“无人面馆”这种新业态,获证经营只是开始,重点在于能否始终将食品安全风险控制在最低。

    2018-05-23
  • 瑞幸咖啡前期投入超10亿元 如何营造吸引人的品牌文化

    瑞幸自称前期投入超过10亿元、可以维持较长的补贴,但如果10亿元花完了、如果资本市场不愿意为补贴买单,再用什么赢得市场?

    2018-05-23
  • 9.13元/公斤 大资金炒作致全国鸡蛋零售价格上涨

    4月中旬以来,全国鸡蛋价格显著上涨,近期虽有所回调,但与去年同期相比仍处于高位。

    2018-05-23
  • 啤酒板块走强 啤酒要涨价?

    昨日,啤酒板块在股票市场中持续走强,大多数啤酒个股均继续上涨。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,青岛“换帅”将延续其年轻化、价值化的趋势,加上复星的加入,令业内对其2018年的产业端充满期待。

    2018-05-23
  • 爱惜粮食应成为自上而下的时代风尚

    中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会新近联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,中国城市餐饮每年餐桌浪费食物约1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物需求量,浪费率高达12%。

    2018-05-23
  • 这些“神药”怎么就治不了

    近日,有媒体报道,有些老人被一种名叫灵芝孢子粉的保健品迷倒了,听几次宣传,就掏空了腰包,拦也拦不住。

    2018-05-23
  • 中国粮食产业转型升级 如何补齐粮食行业人才短板

    让粮食行业人才“适销对路”,要着眼长远,解决急需,形成人才聚集效应,为中国粮食产业转型升级提供坚实的人才保证。专家指出,当前,深化产教融合,加快培养高素质人才,既是粮食行业企业的期盼,也是粮食院校的心声。

    2018-05-23
  • 安徽萧县叫停老师“试喝”学生牛奶

    近日,安徽宿州市萧县教体局下发通知称,因部分学校供应的学生牛奶疑似存在安全隐患,经检测合格后恢复供奶,要求班主任提前一小时试喝,以确保学生饮用安全。

    2018-05-23
  • 白酒啤酒接力涨价 包装材料价格上涨其实并非主因

    尽管目前是白酒消费淡季,但并没有抑制住酒企涨价的心。近期,洋河、泸州老窖、口子窖、古井贡酒和西凤酒纷纷提价。

    2018-05-23
  • 瑞幸起诉星巴克,揭了“黑幕”还是为了“贴金”

    瑞幸想进入这个行业,在咖啡消费这一潜力巨大的市场中分得一杯羹:“为用户提供一杯高品质高性价比的专业咖啡,而且购买便利。”

    2018-05-23
  • “三无”壮阳药何以成为网络“爆款”?

    小作坊里加工成的“三无保健品”,在网络平台为何能够畅销甚至成为“爆款”。

    2018-05-22
  • 本土咖啡能否搅动垄断市场

    我国咖啡消费市场潜力巨大,但一直为星巴克等洋品牌所垄断。最近,本土咖啡品牌试图在资本的助力下,通过大量补贴吸引用户;并通过发力线上营销和外卖业务,争取年轻一代消费群体。

    2018-05-22
  • 这些水产品谣言别信了

    进入夏季,小龙虾、烤鱼等水产品大量上市,备受消费者欢迎。然而,关于水产品的谣言却总是影响大家的“食欲”。

    2018-05-22
  • 信偏方生吞鱼胆 明目不成反中毒

    民间有吃鱼胆可清热解毒、清肝明目的说法,嘿嘿,70多岁的张大妈就因听信这些说法,生吞了一个大鱼胆,结果8小时后就上吐下泻了。到医院一检查,张大妈的转氨酶飙升过万,被确诊为鱼胆中毒导致肝肾损伤。

    2018-05-22
  • 记者来信:海南芒果菠萝丰产不丰收 价低卖难

    与此同时,海口市的菠萝、东方市的芒果却出现价低卖难现象。

    2018-05-22
  • 上海崇明栽种万亩“两无化”大米 对标国际一流

    曹黎明说, 在多次尝试后,崇明有底气用严苛的种植标准来生产‘两无化’水稻,对标国际顶级大米,比如日本的越光米。

    2018-05-22
  • 专家解释猪肉质量安全:科学养 放心吃

    当前市场关注猪肉价格止跌回弹的同时,对质量安全可靠的猪肉同样充满了期待。猪肉的质量安全状况到底如何,能不能放心消费呢?

    2018-05-22
  • 天喔国际自有品牌陷迷途

    5月10日晚,天喔国际公告确认其总裁林建华正在协助有关部门进行调查。有消息称,调查或与天喔参股公司南浦食品集团有关。目前,天喔持有南浦49%股权,而南浦为天喔自有品牌最大的分销商。

    2018-05-22
  • “杜康”商标纠葛持续20多年,为何没完没了?

     5月9日,天津市高级人民法院公开审理了洛阳市杜康控股有限公司(以下简称“洛阳杜康”)起诉陕西白水杜康酒业有限责任公司(以下简称“白水杜康”)、乐天超市天津北辰店侵害商标权案件。法院未当庭宣判。

    2018-05-21
  • 不接受加盟 网红饮品店“喜茶”再遭山寨

    呼家楼地铁站附近的“喜社喜茶”和最近颇受追捧的“喜茶”十分相似  近日,一家名为“喜社喜茶”的饮品店引起不少人的注意。”  喜茶三里屯店店长介绍,目前市面上许多打着喜茶旗号的饮品店,其实都与喜茶无关,且喜茶产品配方属于保密配方,从未对外出售。

    2018-05-21
  • 一季度猪肉价格同比降11.5%

    经常去菜市场的不少市民感觉到,近期惠州猪肉价格持续下跌。这种“猪周期”现象在调查数据上得到体现。

    2018-05-21
  • 瓜果为何吃不出 “小时候的味道”?

    经常上菜场买菜的人都有这样的体会,现在的西红柿变得越来越硬,摸上去像土豆似的,有时挑遍整个菜场,都挑不到几个软一点熟一点的。果品对“耐储运”的重视胜过追求口感品质,不是国内独有的现象。

    2018-05-21
  • 跑到国外吃穿山甲,就没事了吗

    嗜吃穿山甲等保护动物的人并不鲜见,很多“老饕”甚至不以为耻、反以为荣。

    2018-05-21
  • “量子饮粒”称有多项保健功能引质疑

    说到“量子”,读者可能会想到量子力学、量子纠缠等“高大上”名词。作为一个物理概念,量子还能和食品挂钩,带来不一样的功效吗?

    2018-05-21
  • 浙江江山蜂蜜出山记 山区农户乐享小康路

    每逢花开时节,山间便是蜂群飞舞……这一幕令浙江江山成千上万的蜂农们喜上眉梢,于他们而言,养蜂已不仅是谋生手段,更是创富“法宝”。非但如此,30年时间,江山还建立了良好的市场信誉,蜂产品远销欧美、东南亚等32个国家和地区,夯实了蜂业健康发展的根基。

    2018-05-18
  • 凤祥食品发布全系列冠军产品 出口巨头发力深耕C端市场

      凤祥食品与国家体育总局训练局联合对外公布:凤祥食品生产的鸡肉制品正式成为国家队运动员备战保障产品。同日,凤祥食品对外发布了旗下全系列冠军产品。

    2018-05-18
  • 一年净赚12亿的海底捞要上市

    海底捞国际控股在港交所递交上市申请,准备上市。昨日晚间,这一则消息迅速传遍餐饮和财经圈。

    2018-05-18
  • 只靠“吃情怀”?明星餐厅渐凉

    近日不少网友从点评网站上发现,知名主持人孟非的餐饮品牌孟非的小面苏州门店关门了,询问客服才知道已经关了一个多月;后又有网友称其在昆明、南通的店面也都已关闭。

    2018-05-18
  • 中国粮食产业转型升级 如何补齐粮食行业人才短板

    当前,我国粮食产业经济发展迅速,粮食行业供给侧结构性改革正在走向纵深。然而,行业发展所需的“适销对路”人才却十分紧缺,补齐粮食行业人才短板,成为行业发展的当务之急。

    2018-05-23
  • 可食用餐具 会有春天吗?

    最近,饿了么推出了一款环保可食用的筷子,据称由面粉、黄油、冰糖、牛奶和水制成。

    2018-05-18
  • 为何对反式脂肪说“不”

    近日,世界卫生组织发布名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。

    2018-05-18
  • 酸奶未标乳酸菌含量 超市被判赔偿

    邱某在某超市购买了一盒三元牌“黄桃益菌多”牛奶,因该产品标签特别强调乳酸菌,但未标明其含量并违法添加双歧杆菌、宣称功效,他将该超市诉至法院,要求退还货款并赔偿。

    2018-05-18
  • 辣条国家标准征求意见出台 500亿市场有待进一步规范

    近日,国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准 调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函。

    2018-05-18
  • 中国烈酒市场增速未来5年或达两位数

    国际烈酒巨头保乐力加最新数据显示,2017~2018财年前9个月销售额有机增长6.3%,其中第三季度销售额受益于中国农历新年而有机增长9.3%。

    2018-05-18
  • 双汇高标准亮相漯河食博会 加速全球化战略布局

    5月16日,第十六届中国(漯河)食品博览会(以下简称“食博会”)在河南省漯河市开幕。据了解,本届食博会共吸引中外客商万余人,有来自欧、美、亚、非等25个国家的78家企业和国内22个省市区的790家企业参展。其中,双汇集团作为漯河市的本土企业,已连续16年参展。

    2018-05-17
  • 夏季吃海鲜、烧烤等小心寄生虫感染

    记者近日从中南大学湘雅二医院、湘雅三医院获悉,近期,医院收治了一些被寄生虫感染的患者,这些患者有经常吃海鲜和烧烤的习惯。夏天是很多人享受美食的季节,不少人喜欢吃“生猛海鲜”,需要注意的是,在享受美食的同时,要保持警惕,切忌生吃海鲜和蛇类。

    2018-05-17
  • 外卖大数据:简餐、盖浇饭类受热捧 平台公示餐品能量

    中国营养学会携手外卖平台推动消费者吃得更健康。”今天,在中国营养学会和饿了么、百度外卖签署合作备忘录,推动消费者在吃得安全的基础上吃得健康。平台负责人表示,今后,将在监管部门的监督和指导下,与平台商户共同努力,保障消费者网络订餐的食品安全,引导消费者吃得更加营养更加健康。

    2018-05-17
  • 沪上首家“共享餐厅”最快下月诞生

    最快下个月,一种全新餐饮模式——“共享餐厅”将在上海出现。

    2018-05-17
  • 2017年中国茶叶出口量稳步增长 创历史新高

    广东省茶业行业协会副会长张黎明16日在2018春季广州茶博会发布会上透露,2017年中国茶叶出口量额均增长超过8%,创历史新高。2018年中国早春茶整体提前15-20天进入采摘期,总产量约在125-135万吨,增幅约在5%以内;均价亦略高于去年,其中茶青价格上涨10%至20%。

    2018-05-17

部委快讯

国家市场监管总局通报4批次食品不合格

近期,原国家食药监总局组织抽检特殊膳食食品、方便食品和婴幼儿配方食品等3类食品313批次样品,抽样检验项目合格样品309批次,不合格样品4批次。

人 物

余欣荣:中国粮食安全根基稳固

种业是农业的“芯片”,只有种业安全有保障了,我国粮食安全的“根基”才能稳固。

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