白酒标委会作为白酒产业标准的制定与引领者,围绕行业标准化需求和国家标准化政策发展趋势,以高质量标准推动行业高质量发展、标准化基础更扎实、标准化体系更健全、标准化作用更加凸出。
以白酒为代表的蒸馏酒行业是我国国民经济的重要支柱产业。在新一轮科技革命和产业变革的时代机遇下,依靠科技创新引领白酒产业提质增效尤为重要。
近年来,老酒因独有的稀缺性和价值,受到越来越多消费者的关注。
本次年会主题为“首聚李庄,席珍之器”,源自《礼记·儒行》“儒有席上之珍以待聘”,一语三关,既表明所品美酒是珍贵之物,也体现了首席品酒师出类拔萃之艺,更代表着工匠大师至善至美之德。