新华社北京12月28日电（记者刘欢）在港式餐厅打卡街市、凉茶铺、大排档等香港街头最具特色的场景，体验城市繁华背后多彩的市井生活和动人的烟火气；品味特色海鲜、明炉烧味、煲仔饭等经典香港美食，用味蕾唤起对香港的美好回忆。
“香港美酒佳肴巡礼”线下品鉴会在北京举办。新华社记者 刘欢 摄
香港旅游发展局28日在北京举办“香港美酒佳肴巡礼”线下品鉴会，以“寻味香港，佳肴礼遇”为主题，打造极具香港风情的特色场景，邀请来宾品鉴最地道的香港本土特色美味，展示香港丰富多元的美食美酒文化，共同领略舌尖上的香港魅力。
在北京品鉴会现场，无论是主办方精心打造的菜摊等沉浸式体验场景，还是餐厅自带的港式路牌设计，或是用“中环”“湾仔”“铜锣湾”等地名代替传统形式的桌签卡，无不体现着香港元素。
图为品鉴会内景。新华社记者 刘欢 摄
“走进这个港风满满的地方，感觉就像回到了香港。在这里，我们不仅可以沉浸式体验特色场景，还可以品尝红豆沙、烧鹅、煲仔饭等港式美食。”香港旅发局内地区域总监鲁昭仪说，期待各界宾朋能相约香港，一起感受香港的新变化、新发展。
通过视频连线参加本次活动的香港旅发局总干事程鼎一说：“我们今天和朋友们相聚在此，无论是品尝香港最地道的本土特色美味，还是结合高科技手段感受香港的美景和美食，又或者是亲自动手制作港式茶点，都是希望大家能够尽情体验魅力香港。”
他表示，现在香港疫情防控形势日渐向好，旅发局一直在研究跨境旅游重启后的各项宣传工作和优惠措施，为内地游客重新光临香港，做好万全准备。“大家完全可以期待一个全新的、令人安心的、充满活力的香港！”
品鉴会上，各色美食琳琅满目。新华社记者 刘欢 摄
据介绍，自今年11月起，“香港美酒佳肴巡礼”系列品鉴会已在广州、成都、上海与北京四地举行，向各地宾朋呈现丰富多彩的香港美食美酒体验。
鲁昭仪表示，香港旅发局在内地举办线下品鉴会，既是对“香港美酒佳肴巡礼”系列推广活动的延展和深化，更希望结合香港的美食文化与旅游体验，让更多内地游客可以了解多元的香港。
