新华网哈尔滨8月15日电（董云竹） 一块豆腐、一碗豆浆，浓郁的豆香在空气中弥漫，承载着黑土地的深情与厚意。在广袤无垠的东北大地上，孕育着的九三大豆不仅美味，更以其独特的营养价值，成为百姓餐桌上的常客。

现代化大农业、规模化大基地（资料图）。新华网发

  “趣”源之地：黑土地上的佼佼者

  “孕育九三大豆的表层土壤存在较大面积的富锶资源，九三土壤锶含量200-236ug /g，为九三大豆提供了独特的营养。”北大荒农垦集团有限公司九三分公司农业发展部主管胡新说。锶是人体必不可少的微量元素之一，独特的高锶土壤也使得这里的豆类产品更富营养价值，成为人们所需的营养宝库。九三分公司充分利用这一优势，加大科技投入，采用现代农业技术，不断提升大豆品质。

  “这土，抓一把都能攥出油来。‘一两土二两油’就是形容它的。”种植户蹲在田埂上，手里捏着一把黝黑的泥土，满脸的皱纹里藏着岁月的风霜，也藏着对这片土地深深地眷恋。九三分公司的大豆，就是在这样肥沃的黑土地上孕育而生，成为这片土地上的佼佼者。

  “九三大豆生长于北纬48°的黑土地上，这里天蓝水清、养分充足，良好的生态条件为九三大豆创造了优质的生长环境。在这里生长出的大豆颗粒饱满、皮薄色黄、品质优良，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，粗脂肪含量为19%至23%，粗蛋白含量为38%至45%，是生产营养保健食品的首选原料。”北大荒农垦集团有限公司九三分公司党委副书记、总经理任世军说。发育在北纬40度至北纬50度之间的寒温带湿润、半湿润地区的黑土被称为寒地黑土，它的土壤肥力、理化性质和土质结构优异，具有保肥性优势、越冬性优势、保种性优势、生态性优势以及昼夜温差大的优势。

  为保护这片生长万物的黑土地，九三分公司实施了黑土地保护利用工程，坚持生物与工程、农机与农艺、用地与养地相结合，加强农田生态环境质量建设，改善黑土耕地设施条件、内在质量、生态环境，强化黑土地保护性耕作，确保黑土地不减少、不退化，全面提升耕地地力。

  播种面积近400万亩、年种植大豆250万亩以上、年产大豆近50万吨……这些数据背后，展现了黑土地的无限生机和九三分公司发展的巨大潜力。通过不断提升大豆品质、推广绿色种植技术，在这片黑土地的孕育下，使九三大豆在市场上实力“圈粉”。

北大荒集团九三分公司鹤山农场数字大屏。新华网发

  “趣”味农耕：智慧场景点亮田间

  九三大豆之所以能够保持优秀的品质，背后离不开一系列“新科技”的支持。这些技术的应用，不仅提升了大豆的生产效率，还进一步优化了其营养价值。

  手拿游标卡尺或电子游标卡测量茎秆直径、将农作物不同时期进行拍照储存、建立电子档案……一系列操作下来，一份农作物电子档案就在指尖悄然生成。“农作物电子档案可回溯生长全过程，数字化档案建设是全新的档案管理方式和服务，改变了传统农业‘靠天吃饭’的生产方式。通过更精准的农业种植管理，精确把握种植过程中的各种参数，更好保障农业的生产效益。”七星泡农场有限公司农业发展部副部长田东亮说。

  无人机巡田监测、卫星遥感监测、可视化管理……在北大荒集团九三分公司鹤山农场，智能科技也正全面、多维度地监测大豆长势、病虫害情况和气象信息。应用这些科技手段，不仅提高了大豆的产量和品质，也为农民们减轻了劳动强度，实现了农业生产的智能化、现代化。

  “有了这些高科技设备，我们就像有了‘千里眼’和‘顺风耳’，对田里的情况了如指掌。”一位农业技术员感慨地说。

  此外，九三分公司还与中国农业大学、东北农业大学等多所高校和科研机构建立了长期合作关系，“九三水土保持试验站”“岗位专家九三工作站”“九三大豆产业研究院”相继落户，为九三分公司注入了强大的科研力量和技术支持，通过引进新品种、新技术、新模式，不断提升大豆产业的科技含量和附加值。

  2024年，九三分公司种植大豆266.23万亩。在大数据、人工智能等技术的赋能下，农业生产正在向智能化、精准化和高效化升级，并加快推进新型农业现代化道路，着力推动科技农业、绿色农业发展。

大豆示范区。新华网发

  “趣”向未来：大豆产业的创新品牌之路

  “2010年1月，原九三管理局被中国绿色食品协会授予‘中国绿色大豆之都’称号。从那时候开始，‘豆都’就成了九三的代名词。2015年，‘豆都’被我们注册成为商标，2016年开始，陆续打造了‘豆都’牌的各类农产品。”任世军介绍。随着时代的变迁和科技的发展，九三大豆在创新品牌发展之路上，展现出无限的活力和广阔的前景。

  近年来，冻干产品逐渐走进大众视野，冻干腐竹也成为新“宠儿”。“相比传统腐竹，只需要1分钟就可以完全泡发，且营养不流失。”黑龙江省九三农垦鑫润经贸有限公司尹艳平说。从豆粉到笨榨豆油，从豆干到冻干腐竹，九三分公司正以多样化的产品形态，满足市场的不同需求，还开发了素肉、豆仁等产品，壮大了九三大豆“家族”，扩大了“九三大豆”区域品牌的知名度。通过参加各类农业展会和开展品牌推广活动，将“豆都”品牌推向更广阔的市场，拓宽销售渠道，增强品牌竞争力。这一系列举措，不仅让消费者享受到更多优质的大豆产品，也为九三大豆产业的可持续发展奠定了坚实基础。

  “我们选择九三大豆作为原料，因为它煮出来的豆浆口感细腻、豆香浓郁，非常受消费者喜爱。”在8月15日举办的2024第10届北大荒大豆节暨黑河区域大豆高质量发展大会上，有不少南方客商纷至沓来，对九三大豆的产品表示肯定。近年来，九三分公司从强化体系建设、优化种植品种、坚持绿色品质三个方面出发，在品质、创新、融合的驱动下，“九三大豆”品牌排名和价值连年攀升，标志着九三分公司在做大做优做强品牌农业、构建农业品牌矩阵、打造优质高端农产品形象上迈出了新的步伐。

  一粒小小的豆子，承载着九三人的智慧与汗水。每一颗豆子都是一个小小的营养宝藏，它们以不同的形态和风味，满足人们对味蕾的无限想象。