刚收完玉米、大豆，又抢抓农时种下冬小麦，开展冬小麦田间管理……正值秋收秋种关键期，在安徽省蚌埠市怀远县徐圩乡，种粮大户尚跃比较忙。
“今年夏粮小麦产量高、价格高。”谈及收成，尚跃打开话匣子，夏粮小麦生产期间，他创办的农机合作社托管了约1.2万亩土地，涉及1000户左右农户，每亩产量约1300斤，创近年来新高，每斤比去年多卖超过0.3元。秋粮玉米亩产量为1000斤左右，“我们跟上海一家食品加工企业合作，实行订单生产，每斤玉米比市场价多卖七八分钱。”
在安徽省蚌埠市怀远县徐圩乡，村民们正在给小麦播种机添加种子和肥料。（受访者供图）
在尚跃看来，实行订单生产，对食品加工企业来说，有了统一的生产基地，可确保原粮品质并能稳定供应；对广大农户来说，不仅有了稳定的粮食销路，而且增加了种粮效益。
今年以来，记者在安徽省滁州市、合肥市、芜湖市等多个粮食主产区走访了解到，各地种粮大户发挥规模经营优势，积极应用现代农业科技，“携手”小农户发展现代农业，争当多种粮、种好粮的“带头人”。
安徽省天长市种粮大户平东林在烘干厂房检测水稻水分。（新华社发）
“当前，安徽省种粮大户呈现快速发展的良好态势。”安徽省农业农村厅厅长卢仕仁告诉记者，据统计，安徽省50亩以上的种粮大户达11.8万户，同比增长16%。
发展势头更加强劲，经营规模更加适度，是这些种粮大户的主要特点。2012年至2021年，种粮大户户数年均增长率约为15%。种粮大户的经营规模逐渐向300亩至1000亩的合理区间流动，流转面积呈现两头小、中间大的“纺锤体”结构，其中100亩至1000亩的流转面积占总流转面积的71%。
52岁的张成赵是安徽省宿州市泗县长沟镇的种粮大户，流转了350多亩土地。这段时间，他正在播种冬小麦。为多种粮、种好粮，他努力在农机和粮食品种上做文章。
张成赵先后购买了播种机、收割机等各式农机。他说：“我新买了一台玉米收割机，今年秋收派上用场。此外，我建了仓储设施储存粮食。”
与此同时，他探索了单一粮食品种种植，方便粮食生产全过程管理并助力粮食销售，“看到我种的麦子产量高，不少村民也跟着种同样的品种。”
卢仕仁表示，下一步，安徽将开展好种粮大户等规模经营主体培育等行动。各级科技推广、项目政策、试验试点等原则上以种粮大户为落实主体，积极协调解决种粮大户的用地、金融等需求。同时，支持种粮大户和涉粮家庭农场、合作社开展社会化服务，围绕粮食生产耕种管收全过程，提供菜单式、订单式服务，带动更多小农户发展粮食生产。（记者姜刚、水金辰）
