建盏是宋代八大名瓷之一，它的兴起与宋代点茶文化密不可分。把茶末加入茶盏后调膏，多次注水击拂，直到呈现沫饽的过程，就是点茶。由于茶沫呈白色，所以作为黑釉瓷代表的建盏，成了最适合点茶的器具。点茶是宋代极为流行的饮茶方式，上至王公贵族，下至普通百姓，都十分推崇。“宋代点茶”不仅丰富了茶艺表演形式，还推动了饮茶器皿尤其是建窑建盏的发展。跟随视频，一起沉浸式体验建盏里的“宋代点茶”。

  作者：宓盈婷 陈丹 林晨

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