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【显影中国】农民发明家的菌菇梦
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江西广昌这个山水小城,不仅是著名的“白莲之乡”,还是重要的食用菌产地。这个最早由民间自发形成的产业,经过几十年的发展,区域食用菌年产量达10亿袋,年产值30亿元。追溯产业愈显生命力的原因,既离不开政府的积极正确引导,更少不了一群充满智慧且勤劳勇敢的农民。图为广昌现代农业示范园,扶持发展白莲和菌菇等产业。新华网 王晓震 摄
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赤水镇天咀村村民谢远泰就是其中的典型代表。谢远泰的传奇创业经历、多项农业发明,还有带领当地村民脱贫致富的故事,让他从一位普通的农民成为全县备受尊敬的乡土人才。图为谢远泰(左)带领技术员做实验。新华网 王晓震 摄
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1977年,高中毕业的谢远泰回到家乡赤水镇天咀村,开始从事菌菇种植工作。经过20多年的摸索和努力,在1999年,谢远泰开办的食用菌企业年产值达到8000多万元。图为谢远泰带领技术人员进入工厂化种植大棚内工作。新华网 王晓震 摄
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为了食用菌的研究开发,他先后到云南、福建等地学习,一步步从农民成为专家,取得多项发明专利。期间,他累计培训学员1.5万人,带动千余户农民种植茶树菇。图为谢远泰指导技术人员选种。新华网 王晓震 摄
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但在2002年前后,谢远泰和公司却相继“病倒”:谢远泰患上重疾,他的公司也破产倒闭。最让他不能接受的是脑出血、中风导致他口齿表达不清,再也不方便给农民朋友们做培训指导了。图为谢远泰用显微镜观察菌种。新华网 王晓震 摄
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不方便培训,谢远泰就用心制作了一套茶树菇接种、栽培、管理、烘烤等标准化生产技术流程,无偿发放给村民。图为谢远泰和技术人员一起查看菌菇长势。新华网 王晓震 摄
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康复后的谢远泰没有放弃食用菌研究,还被当地作为乡土人才聘请进菌菇研究所工作。他把食用菌的品种由茶树菇拓展到羊肚菌、毛笋菇、鹿茸菇等,将茶树菇菌种固体接种发展为液体接种,将木屑栽培技术升级为莲子壳、莲蓬壳代料栽培,并相继申请专利。图为谢远泰对液体菌种进行摇匀工序操作。新华网 王晓震 摄
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在实验室外的走廊里,挂着他这些年研发的新菌种介绍展板。每当有客人来时,谢远泰会颇为自豪地介绍这些成果。新华网 王晓震 摄
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“以前也想过放弃,但是现在有这么多成果,还帮助到了老乡,如今越干越有劲。”65岁的谢远泰依然奔忙在食用菌研究一线。图为谢远泰在做实验。新华网 王晓震 摄
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“只要脑子没坏,我就要一直研究下去,培育出经济效益更高的菇子来,带动更多村民受益。”谢远泰说。图为谢远泰在栽培种培养室调试机器。新华网 王晓震 摄
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在广昌,像谢远泰这样的乡土人才还有很多。“老菇农”谢传富发展林下经济,仿野生栽培鸡枞菇,成立公司,带动农户参与种植,增加经济效益。图为谢传富采摘林下鸡枞菇。新华网发 曾恒贵 摄
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点滴星光,汇聚璀璨星河。目前,菌菇产业已经成为广昌重要的扶贫产业。据统计,广昌县从事茶树菇菇筒接种、清运卸货、运输、采摘鲜菇的就业人员达1.6万人。不少贫困户借此走上脱贫致富路。图为无人机航拍谢远泰和技术人员一起在菇棚外讨论业务。新华网 王晓震 摄
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