新华全媒+丨寻味四川“舌尖上的非遗”-新华网

　　四川省郫县豆瓣股份有限公司的现代化阳光晒场（6月9日摄）。

　　食在中国，味在四川。作为历史上的移民大省，千般滋味汇聚于此，这里的人爱吃、会吃，传统饮食的制作方法也成了宝贵的文化遗产。

　　2008年，豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2021年，川菜烹饪技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。