在四川省雅安市友谊茶叶有限公司的生产车间,甘玉祥在用传统方式炒茶(2019年7月19日摄)。南路边茶是黑茶的一种,产于四川省雅安市,又称“边销茶”“南边茶”“藏茶”等。甘玉祥,生于1963年,是国家级非物质文化遗产代表性项目——黑茶制作技艺(南路边茶制作技艺)的代表性传承人。他从小随父亲学习制作南路边茶,希望通过不懈努力,让南路边茶被更多人饮用和喜爱。
四川省雅安市有着悠久的人工栽培茶历史,这里孕育而生的黑茶制作技艺(南路边茶制作技艺)和绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)均是我国国家级非物质文化遗产代表性项目。千百年来,一代代人用他们的匠心,做出好茶,并将技艺传承。
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