1月28日，在北京东来顺饭庄总店，厨师冯炳山（前）将第一桌客人下单的肉切好等候服务员上菜。

　　50岁的冯炳山是北京东来顺饭庄总店的一名厨师，手切鲜羊肉是他的拿手活。他希望兔年店里生意越来越好，自己能多赚点钱，孩子也能考上理想的大学。

　　当日是春节假期后开工第一天，各行各业的劳动者从“假期模式”切换回“工作模式”，迎来了兔年开工第一单，记者用镜头记录下他们奔忙的身影。

　　新华社记者 鞠焕宗 摄

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