一捧毛豆的“不眠夜”-新华网

　　6月19日夜间，在四川省成都市金堂县官仓综合（果蔬）市场，工人将经过清洗、挑选的毛豆运入冷库保鲜。

　　四川省成都市金堂县官仓街道是成都平原上的农业乡镇，种植有土豆、玉米、毛豆、食用菌等作物。2022年，该街道蔬菜总产量22.3万吨、总产值10.2亿元，其中毛豆产量8.2万吨、产值3.2亿元，入选农业农村部2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇。

　　近日，官仓街道的毛豆进入收获期，等到下午气温适宜，收割大军就开始下地劳作。经过采收、挑选、清洗、再次分选等一系列步骤，新鲜毛豆通过冷库保鲜后装入冷链物流车运往全国各地。从下午到次日清晨，当地农民辛勤劳作，经历一个个不眠之夜，将田间的一捧毛豆变为人们餐桌上的一盘美食。