5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪制作茶汤。

  在黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶的发源地——安徽省黄山市，一种名为“新中式调饮”的饮茶新方式在当地悄然兴起。

  调饮师汪荪是黄山市德茗舍茶艺职业培训学校校长。“调饮师”作为人社部近年来公布的新职业之一，主要负责使用茶叶、水果、奶及其制品等原辅料，通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的制作。

  2021年，汪荪顺应新的饮茶潮流，率先在当地开展“新中式调饮”的研究和推广。受调酒师的启发，她以传统黄山茶为基底，创新使用量杯、摇杯、喷枪等调酒器具，将茶与水果、中药、酒酿、冰块等材料进行充分调和，形成了风味、口感、外观各不相同的多样化产品。

  “新中式调饮”产品面市后，受到以“90后”“00后”为主流群体的消费者喜爱，前来寻求调饮技能培训的学员络绎不绝。汪荪说：“相较传统冲泡方式，年轻人更喜欢口感丰富，健康、美学都在线的茶饮，而我们所做的‘新中式调饮’便是顺应了当下的消费趋势。”

  如今，在黄山市的创新饮茶品牌和产品层出不穷，受到消费者的喜爱。作为本地“新中式调饮”的先行者，汪荪认为调饮师是一个机遇与挑战并存的新职业，“调饮的基础是传统中国茶，需要从业者首先对传统茶文化有一定的积累和理解，在继承传统茶文化的同时，运用科技手段推陈出新，不断创造出符合当下饮茶趋势的新产品”。

  新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪（中）向学员教授新中式调饮制作方法。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区一处茶空间，顾客品尝新式茶饮。 新华社发（施亚磊 摄）pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪制作茶汤。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪向学员教授新中式调饮制作方法。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区一处茶空间，顾客品尝新式茶饮。 新华社发（施亚磊 摄）pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪（中）向学员教授新中式调饮制作方法。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区一处茶空间，店员制作新式茶饮。 新华社发（施亚磊 摄）pagebreak

  这是5月23日在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校拍摄的新中式调饮——啖红尘。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪（左）向学员教授新中式调饮制作方法。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，顾客体验新中式调饮。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪制作茶汤。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，调饮师汪荪向学员教授新中式调饮制作方法。 新华社记者 杜宇 摄pagebreak

  5月23日，在黄山市屯溪区一处茶空间，店员制作新式茶饮。 新华社发（施亚磊 摄）