[主持人]
各位网友大家好，欢迎您继续收看我们的全国两会特别访谈。这个时间段坐在访谈间的这位嘉宾是全国人大代表、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江，欢迎您周总。[ 2014-03-12 14:38 ]
各位网友大家好，欢迎您继续收看我们的全国两会特别访谈。这个时间段坐在访谈间的这位嘉宾是全国人大代表、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江，欢迎您周总。[ 2014-03-12 14:38 ]
大家好，非常荣幸能有这样一个机会，和我们广大网友和消费者们见面。[ 2014-03-12 14:38 ]
周总，现在食品业可以说是中国的指标性产业，也是民众最为关心的一个产业。张裕作为全国最知名的酒类企业之一，您是如何看待食品安全问题的？咱们企业又是如何践行的呢？[ 2014-03-12 14:38 ]
对于食品安全我们有一个说法，对企业来讲，企业经营的好坏可能是我们的水平和能力问题，食品安全要出问题的话，对企业的经营者来说是一个道德问题。这次政府工作报告当中，李克强总理就食品安全用了很大的篇幅来强调管好老百姓舌尖上的安全，用了三个“最严格”，我的印象是比较深刻的。对张裕来讲，我们也感到在食品安全上使命重大，另外我们对政府三个“最严格”措施的出台，也非常有信心。[ 2014-03-12 14:40 ]
2014年可以说是全面深化改革的元年，那您认为深化改革为葡萄酒行业发展带来哪些机遇和挑战呢？[ 2014-03-12 14:41 ]
葡萄酒是一个消费品，在国际上是比较流行的含酒精饮料的消费品，另外葡萄酒的消费和消费者收入的不断提高是密切相关的。张裕虽然走过了122年，但是真正的发展是得益于改革开放，为什么呢？就是因为随着改革开放，我们消费者的收入不断地提高，另外饮酒方式也在发生变化。 中央提出进一步深化改革，我想很多措施会促进整个葡萄酒行业的发展。比如促进我们民营企业的发展，对企业的注册采取了很多的改革措施，使得创业越来越便捷，另外就是城镇化的发展，越来越多的老百姓从农村走向了城镇和城市，这都会使得消费方式产生变化。 总的来讲，葡萄酒在酒类当中，我们国家人均的消费量现在很低。现在大部分的葡萄酒叫餐酒，就是因为它是吃饭时喝的酒。那么我想改革的措施、经济的发展，再加上城镇化的推进，会促进我们这个行业保持稳定的增长，应该说对我们行业当中的企业也是有着很好的预期。[ 2014-03-12 14:48 ]
其实还有一个网友很关注的问题，2013年被称为中国酒类电商元年，很多酒企试水电商，那张裕在电商这块是否有新的发展计划呢？[ 2014-03-12 14:48 ]
电子商务是不可阻挡的趋势，总理报告当中也讲到，要促进信息化和工业化的融合，我们是一个传统的产业，信息化对我们来说也带来了挑战和机遇。在销售这个领域当中，几年前我们就建立了我们的电子商务公司，去年以来我们有一个非常大的变化，在一些主流的电商平台以及我们自己的销售网站上都有了非常大的变化，今年春节过后，业绩也有非常明显的变化。我们还有一个非常好的便利条件，就是在我们的销售模式上，我们在全国每个省都有自己的物流中心，因为电子商务的交易目前有一个很重要的问题，就是如何使提供给消费者的服务更快、更加便捷，除了质量的保证，价格的性价比高，付款后如何使大家能更快地拿到产品，同时企业运营的时候物流的成本又不要太高，这些问题给我们都带来了挑战。我想我们现在已经有了这样的条件。 另外我们现在正在推进在全国建立专卖店的系统，目前我们已经建立了200多家销售张裕葡萄酒的专卖店，未来的目标是1000家，还要继续往前推进。随着专卖店的推进，如何做好线上和线下的结合，把专卖店不光作为一个零售店，也可以把它变成一个小单元的配送中心，能做到线上和线下的互动这也是未来要研究的。 总的来讲，在信息化的条件下，做好电子商务这篇文章对我们百年企业来说也是一个机遇。[ 2014-03-12 14:50 ]
那您认为葡萄酒在变革环境中如何实现营销模式的创新呢？[ 2014-03-12 14:50 ]
在这种变革下，最核心的问题就是要满足消费者的需求，企业之所以能存在、能健康地发展，就要不断地了解消费者的需求。你的产品、你产品的性价比能不能满足消费者的需求，你的服务能不能满足消费者，这是我们企业永远要追求的。如果我们达不到消费者的需求，赢不得消费者的心可能就会被淘汰，这是我们要一直研究和追求的。[ 2014-03-12 14:51 ]
您刚才提到现在喜欢喝葡萄酒的人越来越多了，不光是国内的企业，国际上的竞争也是非常激烈的，那张裕在未来将如何应对这种竞争呢？[ 2014-03-12 14:52 ]
实际上葡萄酒的竞争不出国门就是国际性的竞争了，中国的葡萄酒市场，特别是过去三年增长得比较快，国际上几乎所有大的品牌已经都到中国市场上来运作了，我们现在已经是一种国际上的竞争了。这种竞争对张裕来讲首先就是要做好自己的事情，就是如何能不断地提高我们产品的质量，保证产品质量的安全。另外要解决性价比的问题，就是以同样的价格满足消费者的需求。同时借这个场合我觉得也要和消费者讲一下，在这个产业里前十名中过百年的就两家，其中就有张裕，我们产品虽然量不大，但是在英国已经进入了专门给皇室供应酒的高端专卖店里，而且赢得了很多国际的大奖。 我说这个意思就是说一方面我们企业要努力地提升自己的品质，满足消费者的需求，包括高中低的不同产品都能达到消费者的需求，另外消费者也要理性的购买，不要简单地迷信国外品牌的产品，我也相信我们张裕产品的质量，在世界上也会有一席之地。 两年前，当时的李克强副总理，现在是总理，曾经到我们企业去视察过，他就给我们提出了很高的要求。他也讲到中国超过一百年的企业不太多，过了一百年进入到目前这种程度的也不多，而且提出来我们一定要站在国际舞台上来审视我们自己的位置，要做出在国际上叫得响的品牌，这是我们要追求的目标。[ 2014-03-12 14:57 ]
确实，现在消费者一提国际的品牌可能比较迷信，就觉得那是好的。那如果我们中国的葡萄酒企业想去国际上推广自己的品牌，应该有哪些做法？应该如何更好更大地开拓国际市场呢？[ 2014-03-12 14:58 ]
严格意义上来讲，张裕的母公司现在是混合所有制的架构了，我们现在既有外国企业的股权，也有国有企业的股权，我们的的酿造设备与工艺在世界上是很先进的，葡萄的种植、酿造都有国外的专家参与交流，我们的董事会都是中外股东共同研究企业的发展战略。我们现在正在烟台建设的烟台张裕国际葡萄酒城，建成后在世界的这一行业中是最先进的，看过这个蓝图的外国同行们都感到非常惊讶。这一切我就是想表达张裕参与竞争的底气、基础都有了，未来就要靠我们提供给消费者的产品，靠我们的质量、性价比和我们的服务来满足消费者的需求，这可能不能简单地用语言来表达，赢得消费者的心还是得靠产品、靠服务。[ 2014-03-12 14:59 ]
确实，葡萄酒的酒类和食品类最强的优势还应该是它的口感、质量。其实还有一点就是葡萄酒的文化，您认为应该如何去宣传和传播呢？[ 2014-03-12 14:59 ]
饮酒的文化可能要从不同的酒类饮用方式来讲，比如啤酒是大杯大杯地喝，白酒也有豪饮的状态，而要识别葡萄酒的品质，比如首先要看颜色，然后要闻一下酒的味道，然后品酒的口感从饮用来讲文化是不一样的，另外不同的葡萄酒品种是用来做不同的葡萄酒的。因此葡萄酒有一个特点就是多元化、小众化，大家经常喝一个品种的可能想换换别的口味，不同的葡萄品种酿造出的葡萄酒的味道，包括颜色也有深浅，味道也有不同，另外也有新鲜型的，也有陈酿型的，不同种植区域所生长的葡萄酿出的葡萄酒的风味是不同的，因此是百花齐放，很难用好和坏来评价。我想对张裕来讲我们有这样的责任，在市场的营销当中来推广葡萄酒这种文化，引领真正的、健康的葡萄酒消费文化。[ 2014-03-12 15:01 ]
再次感谢周总作客我们的访谈间，也感谢各位网友对这一时段两会访谈的关注，再会。[ 2014-03-12 15:02 ]