新华社杭州8月17日电（记者殷晓圣、方问禹）烈日当空，蝉鸣阵阵。杭州市上城区小营街道张家桥公交站旁，人群熙熙攘攘，一柄绿色遮阳伞罩着简易的凉茶摊，两位身着白衣的志愿者忙着给行人递上一杯杯凉茶。
17日中午，杭州市气象台发布高温橙色预警，当地多个城区气温超过38摄氏度。今夏杭城备受“烤”验，8月11日至15日连续5天气温突破40摄氏度，最高达到41.8摄氏度，创有气象记录以来新高。
图为外卖小哥到凉茶摊补充水分。新华社记者 殷晓圣 摄
“还有茶吗？”外卖小哥在茶摊前刹住了电动车，晃了晃手中的空矿泉水瓶，和志愿者打着招呼。
“管够！我们刚换了一桶新茶。”73岁的志愿者李金生接过水瓶，熟练地帮他加满。李金生是一名老党员，住在杭州市拱墅区半山街道，每天坐最早的班车赶到摊位分发凉茶，路上需要花上1小时。
一杯茶水下肚，挑着担子卖无花果的项师傅向志愿者竖起了大拇指。每年盛夏，他都会来这喝几杯消暑凉茶，与摊主聊上几句，只是今年凉茶摊换了主人。
这家在高温下为行人提供免费凉茶的爱心凉茶摊，是不少市民口中的“最美凉茶摊”。摊主顾忠根坚守了44年，去年84岁高龄的他因病离世。凉茶摊始于顾大伯的外婆，之后由母亲传给他来守摊。
图为志愿者把烧好的凉茶倒入茶桶。新华社记者 殷晓圣 摄
“顾伯伯不在了，凉茶摊还在！”71岁的志愿者王秋泳告诉记者，得知顾老离世，有许多志愿者和市民主动接力，他们组成了志愿服务队，要将这份爱心传承下去。
出摊的日子从头伏到末伏。志愿者每天照着天气预报预估当天的用水量，今夏格外炎热，往年平均一天2-3桶水，今年要用到5桶水，泡上200斤凉茶。
凉茶摊还准备了白开水，因为附近有三家大医院，能方便患者服药。疫情发生后，志愿服务队征求中医专家意见，在凉茶中加入蝉衣、麦冬、甘草、党参、杭白菊等中药材，还补充提供大麦茶、红茶等。
图为志愿者从烧水房提来满满一桶茶。新华社记者 殷晓圣 摄
志愿服务队队长章贤锋介绍，茶摊志愿者最初有10人，现在已扩充到28人，平均年龄超过50岁。烧水、送水各2人，每天早上6点开始忙活烧水煮茶，之后让茶水自然冷却，保证口感。
志愿者李娟在整理茶包（8月17日摄）。新华社记者 殷晓圣 摄
等公交的市民在接凉茶（8月17日摄）。新华社记者 殷晓圣 摄
“很多人不是为了来喝口凉茶，往往是来寻找城市记忆，看看顾大伯还好不好，凉茶摊还在不在。”王秋泳说，越来越多的受益者变成参与者，“最美凉茶摊”会接力传承下去。
