9月15日-17日，由新华社民族品牌工程办公室、新华网、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府联合主办，太阳岛集团承办的2021中国企业家太阳岛年会在黑龙江哈尔滨举办。在17日召开的“正能量 新征程”中国食品行业新势力闭门会议上，中国副食流通协会会长何继红表示，健康食品需求正当时，开发出符合消费者需求，更加营养、更加健康、更加绿色的食品，是每个食品企业都应努力的方向。

何继红表示，新冠肺炎疫情改变了消费者的消费习惯和消费思维，进而使消费者选择发生变化。就食品行业而言，消费者对食品的营养健康诉求成为消费主流。消费者偏好于低脂、低钠、低糖的食品，希望看到更多纯天然食品。

不仅仅是 80后、90后群体是健康食品类的主要消费者，老龄人群和儿童群体也同样注重食品的健康元素，老龄化趋势的增长推动了健康食品需求增加。庞大的一老一小特殊消费群体和80后、90后的中间消费主力为健康食品产业的发展提供了持续动力。

“以休闲食品行业为例，消费者在选择休闲食品时，会更加在意食品的绿色、天然与健康，‘低热量’、‘低脂肪’等字眼更受消费者青睐。”为此，何继红建议，新势力品牌应顺应行业趋势，通过高质量、高品牌、高颜值来打动消费者，进入市场主流。

2021中国企业家太阳岛年会围绕“奋进‘十四五’ 开创新格局”主题，立足全球视角，探讨中国企业如何把握时代契机乘势而上，融入双循环新发展格局，促进创新链和产业链深度融合，推动中国经济迈向更高层次、实现更高质量发展。