青岛啤酒博物馆座落在青岛啤酒的发源地-登州路56号。博物馆作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,集青岛啤酒的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进工艺流程以及品酒娱乐、购物为一体。
青岛啤酒博物馆共分为百年历史文化、酿造工艺发展、体验啤酒魅力三个展区。
在百年历史文化区域,游客可以通过详尽的图文资料、全息影像、互动视频,了解青岛啤酒百年历史文化、荣誉、青岛啤酒出口、全国建厂、以及青岛啤酒与明星、青岛市的啤酒风俗等概况。
生产工艺流程区域展示的是青岛啤酒的百年前整套酿酒工序设备及现代化生产线场景。在生产流程中的每一个代表性工序都设有影像设备,通过新旧对比,介绍青岛啤酒的工艺流程及生产的历史沿革。其中,在传统发酵池酿酒师奥古特先生穿越百年的问候,老实验室的场景复制和工人翻麦芽的劳动场景,重现了青岛啤酒生产历史的原貌,可以亲临现代化的过滤、包装生产线看到一瓶瓶、一罐罐的啤酒被快速封装,随后机械手将其迅速装箱,随着传送带运到智能立体仓库。直观感受工业1.0到工业4.0的巨大变化。
在啤酒体验魅力区域,可以通过全息投影、动感单车、醉酒小屋、AR互动等科技创意项目带来惊喜;在文创商品店,特色啤酒、专属酒具、各式酒启、酒瓶巧克力、美味啤酒豆等啤酒文化创意产品琳琅满目,九大种类五百种产品,让体验购买文创产品成为青岛啤酒博物馆的热门打卡体验,文创收入也超过门票收入成为博物馆和工业旅游行业创新化运营的样板模式。
博物馆不仅游客量持续增长,也在不断挖掘啤酒文化、城市文化,并通过科技升级、文化展陈、文物收集、基于啤酒特色的沉浸式体验等方式,持续引领行业发展。2022年,推出了首个啤酒主题的博物馆实景穿越剧游《觉醒的酿造师》,荣获中国首届文旅长城奖文旅好品牌优秀案例奖。2023年,推出了首个啤酒主题沉浸式演绎夜游《金色奇妙夜》,上线首日门口即排起长队并荣获MBI迈点年度夜经济标杆文旅项目。2024年,上线了首个啤酒主题的沉浸式光影剧场《酒神的奇幻漂流》,跟随啤酒女神开启一段“永恒的佳酿”奇幻之旅。
同时,青岛啤酒博物馆在登州路啤酒街打造了1903面包坊,成为青岛必打卡美食。创新打造的《啤咔冰》啤酒冰淇淋店,如今已经通过全国零售系统走进千家万户;《茶愉久》鲜酒茶饮店,让青岛啤酒博物馆的参观体验更丰富。
12月19日,由新华网主办,中国旅游协会旅游营销分会学术支持,绿色全域(北京)文化传媒有限公司协办的“第十一届文化和旅游融合与创新论坛”在北京召开。青岛啤酒博物馆“寻访青岛啤酒发源地 品味酿酒师才能喝到的好啤酒”的经验做法入选“2024文化和旅游高质量发展影响力案例”。