目前,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区正在开展展藤工作。
“展藤”是这里酿酒葡萄种植的独特方式,冬季修剪葡萄藤条后用土压埋,帮助其越过寒冬。春季将藤条挖出,上架、绑扎,开始新一轮的生产。
数月之后,这些藤条将结出鲜美的酿酒葡萄,在进入酿造环节后,这些葡萄将华丽转身为香醇的美酒。
宁夏是我国最大的酿酒葡萄集中连片种植区和酒庄酒产区,酿酒葡萄种植面积达到55万亩。葡萄和葡萄酒产业的发展不仅夯实了当地的产业基础,也增加了当地的就业岗位,促进当地农民增收。
记者:吕泽
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