浪漫中国之中国功夫丨贡茶膏-新华网
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2023 12/06 16:46:21
来源:新华网

浪漫中国之中国功夫丨贡茶膏

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  时间拥有力量,它总在悄悄改变着一切。而功夫,是凝聚时间的力量,去成就一份改变。家族传承似乎注定了李韵德与茶膏的故事。这种下了他对茶膏的热爱,让他投入一生去熬就茶膏,去炼就自己。

  茶叶蜕变为茶膏,这需要经过漫长的时间,更需要依靠人手中的功夫。70多道工序,环环相扣,讲究细节,意味着夜以继日,全心投入。但李韵德坚持几十年从未松懈,熬制的火候是炼制茶膏的关键,每次到出膏的时候,他经常彻夜守在煎锅前。

  面对这个更快速的社会,他始终单纯地坚持着自己的慢功夫。

  辛苦,是很多人放弃的理由,但面对艰苦,仍然坚持,正是炼就功夫的关键所在。

  时间,让茶膏更具风味,经过3到5年贮存陈化,茶膏才能达到最佳品质。时间,也让孩童成为一名老者,却并未改变他最初的热爱和对未来的憧憬。

  老人1943年出生,一生经逢家国动荡,但现在依然达观而幽默。

  在自己的一方天地中,执着而又平和。对他而言,做茶是一种修行,不断去领悟人生的真谛。

  成就一盏茶膏,或许数年。但炼就功夫,却往往是一生的时间。在时间的锤炼下,在煎熬与沉寂之中改变了样子,是茶和做茶的人。但未曾改变的是初衷,而功夫便蕴藏其中。 

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