为倡导科学使用食糖理念，引导公众建立健康膳食观念，中国糖业协会将于第112届全国糖酒商品交易会期间（3月25日—27日）举办“科学认识食糖，享受甜蜜生活”的主题科普宣传活动。本次活动通过“线上+线下”联动形式，以趣味化、场景化的创新科普形式，揭开食糖的“甜蜜密码”，助力公众正确认识食糖，共享健康甜蜜生活。

  线上科普讲堂：解码食糖科学真相

  活动期间，中国糖业协会将联合医学、糖业等领域权威专家，推出系列科普内容：《甜蜜的馈赠》追溯甘蔗、甜菜制糖千年历史，解读我国糖业发展；《糖与健康对话》由北京大学第一医院相关专家解析糖在人体代谢中的重要性，破除“谈糖色变”误区；《甜味剂大揭秘》分析高倍化学合成甜味剂的本质；《关于糖的十个真相》解析老百姓在日常消费中对糖的十个认识误区，在科学选购、消费食糖上给出合理化建议。同时，线上进行“你是否真的了解糖？”“食糖主要品类有哪些”的趣味问答。

  线下体验空间：玩转趣味科普

  全国糖酒会现场（糖酒会西博城展馆XM02展位）将打造趣味科普体验区：

  “真相大揭秘”抽签：抽取趣味问答卡，正确答题可兑换“小甘”“小甜”和科普宣传冰箱贴；

  “糖类万花筒”大转盘：通过识别白砂糖、红糖、冰糖等食糖品类图片了解不同品类特性；

  制糖工艺微展示：通过制糖工艺流程简图展示食糖从甘蔗、甜菜通过压榨、澄清、分蜜、结晶等物理工艺流程制成食糖的过程。

图为制糖流程简图

  科学用糖倡议：合理用糖拥抱健康

  中国糖业协会有关专家表示，食糖作为天然碳水化合物，是人体重要能量来源。我们倡导“科学认识，合理使用”的用糖理念，反对妖魔化食糖。

  活动参与方式：

  线上直播：3月25日起登录"中国糖业协会"官方公众号获取线上直播地址

  线下体验：全国糖酒会期间至西博城展馆XM02展位

图为展馆位置图

  本次公益活动全程由中国糖业协会举办。期待与您共赴这场理性与趣味兼备的“甜蜜之约”，解锁健康生活的正确打开方式！

  中国糖业协会于1992年10月依据《社会团体登记管理条例》有关规定成立，是在中共中央社会工作部、民政部管理下，在中国轻工业联合会指导下，开展行业管理和服务的社团法人组织，承担着促进糖业发展的责任。本次活动是中国糖业协会食糖知识科普宣传系列活动之一。