刘小强

“舌尖上的安全”越来越成为百姓最关切的问题，重庆九龙坡区、高新区，把食品安全作为最重要的民生工程和民心工程。对于创建国家食品安全示范城市，要把握好三对关系。
首先，在创建和民生的关系上，把创建工作作为提升人民群众幸福感的落脚点。其次，在创建和管理的关系上，把创建工作作为全面加强区域食品安全管理的总抓手。最后，在创建和发展的关系上，把创建工作作为推动城市经济社会发展的重要契机。

执行落实《食品安全法》是解锁食品安全问题的总钥匙，需要依靠全民支持。
第一，靠全民的参与办全民的事业，以“百千万计划”引导全民共建。第二，越基础的投入产生越普惠的成果，着力“四化工程”推动全民共享。第三，用“舌尖上的安全”打造“舌尖上的名片”，让渝味美食取得全民共赞。
重庆的美食久负盛名，也是普通市民舌尖上的喜爱，让公共供给与公共需求匹配起来、对等起来，群众才会称赞。为此，九龙坡区培育了一批兼具影响力和社会美誉的食品餐饮企业，并构建起“政府有力主导、市场有序自律、社会有效监督”的食品安全高效防控体系。

九龙坡区食安管理既要着力当前、也要着眼长远，既要守好责任田、也要勇做领跑者，既要完成规定动作、也要力求探索突破，努力做好“三者”：
一是要做食品安全的守卫者，用对国家和人民高度负责的态度，筑牢监管堤坝，坚定守住“三个底线”，一是要守住法律底线，二是要守住职责底线，三是要守住道德底线。二是要做全域示范的耕耘者，用又严又实又细的举措，办好这项贯穿当期、中期、长期的民心大事。三是做基层治理的创造者，用灵敏的触角和创新的活力，在破解难题中有所作为。给予基层更多赋权放权、政策支持和资源倾斜，不断解压、释放基层自主创新活力。